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A Sharp Knife is a SAFE Knife / Un Couteau Affute est un Couteau SÛR

Professional sharpening service in the west Island for your knives or other sharp objects. 

Service d’aiguisage professionnel dans l’ouest de l’île pour vos couteaux ou autres objets tranchants.

Scissor Sharpening / Affûtage de ciseaux

Scissor sharpening is done with a professional scissor sharpening system that maintains the correct blade angle. It has a sharpening and a honing stone to get the blades sharper than new once they are done. / L'affûtage des ciseaux se fait avec un système d'affûtage de ciseaux professionnel qui maintient le bon angle de lame. Il a un affûtage et une pierre à aiguiser pour rendre les lames plus nettes que neuves une fois qu'elles sont terminées.

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Why have your knives sharpened?

Who hasn’t experienced the frustration of seeing a tomato smash, trying to slice it, under the pressure of a knife that no longer cuts?
 For a roast beef that refuses to be cut; a pork roast that falls apart under the pressure of a dull knife. Indeed, nothing is more frustrating, shocking than to see a piece that has taken hours to prepare so that it is tender, have the appearance of being torn on the plate because of a knife that needs a simple sharpening.
It becomes all the more important when it comes to safety because, as we all know, knives or tools that no longer cut are far more likely to cause an accident. We tend to force too much or badly when using such tools, increasing the risk of slipping and loss of control. Whether in the workplace or at home, it is advisable when using sharp tools to keep them sharp in order to reduce the risk of injury.

Pourquoi faire aiguiser vos couteaux ?

Qui n’a pas connu la frustration de voir une tomate s’écraser, essayer de la trancher, sous la pression d’un couteau qui ne coupe plus ? Idem pour un rosbif qui refuse d’être coupé.
Un rôti de porc qui s’effondre sous la pression d’un couteau émoussé. En effet, rien n’est plus frustrant, choquant que de voir un morceau qui a mis des heures à se préparer alors qu’il est tendre, avoir l’air d’être déchiré sur l’assiette à cause d’un couteau qui nécessite un simple aiguisage.
Cela devient d’autant plus important en matière de sécurité car, comme nous le savons tous, les couteaux ou les outils qui ne coupent plus sont beaucoup plus susceptibles de provoquer un accident. Nous avons tendance à forcer trop ou mal lors de l’utilisation de tels outils, ce qui augmente le risque de dérapage et de perte de contrôle. Que ce soit au travail ou à la maison, il est conseillé lors de l’utilisation d’outils tranchants de les garder aiguisés afin de réduire les risques de blessures.

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No longer offer single-use bags at our checkout counters and customers will need to bring their own reusable carriers.
Ne proposent plus de sacs à usage unique à nos caisses et les clients devront apporter leurs propres sacs réutilisables.